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2009.03.24

桜餅(関東バージョン)

   桜餅(関東バージョン)

待ちきれない娘たちに恐ろしくせかされたために、せっかくの桜餅がビニール袋載せ画像でスミマセン

 
こちらではあまり見かけない関東風の桜餅。
おつかいものの「もみじ饅頭」を買うために寄ったにしき堂で見かけたので、買ってみました。 

広島生まれの私にとって、桜餅といえば道明寺粉を使ったもの。
関東風は人生で1、2回しか食べたことありません。多分。。

ほんのり桜色の皮。(画像だとほとんど白ですね
見た目はこちらのほうが上品かしら。。

いつも思うけど、塩漬けの桜の葉で包もうって考えた人凄い
香りも良いし、なにより甘辛のバランスが絶妙~
あ、ちなみに私は葉っぱも一緒に食べる派デス。

あぁ美味しかった~ 春だね

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